Resep Mujair nyat-nyat Anti Gagal
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Mujair nyat-nyat Anti Gagal yang unik?, Resep Mujair nyat-nyat yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Mujair nyat-nyat, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mujair nyat-nyat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mujair nyat-nyat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Mujair nyat-nyat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Mujair nyat-nyat yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mujair nyat-nyat adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mujair nyat-nyat diperkirakan sekitar 45 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Mujair nyat-nyat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mujair nyat-nyat menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillah
Awal kenal dengan menu ini setelah kami pindah ke Bali dan akhirnya menjadi salah satu menu kesukaan suami. Karena suami suka akhirnya saya cari2 resep di google dan tanya ke tetangga2 sekitar. Akhirnya saya nemu resep di salah satu blog yaitu sashylittlekicthen, disitu dijelakan dengam detail untuk jenis bumbu genep dan bumbu wangen bali. Disana ada bumbu yang tidak saya temukan di pasar/supermarket yaitu jangu. Tanyalah saya ke tetangga dan ternyata mereka punya tanamannya di kampung, pada saat mereka pulang kampung di bawainlah saya jenis rimpang itu. Lalu saya cuci dan potong kemudian saya keringkan untuk stock. Alhamdulillah dapat pujian dari suami, katanya rasanya tidak kalah dengan resto 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mujair nyat-nyat:
- 2 buah ikan mujair skitar 700 gr
- Bumbu base genep/bumbu genep
- 1/2 sdt terasi bakar
- 9 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
- 2 buah cabe besar
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 1 ruas lengkuas
- 2 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
- Bumbu base wangen/bumbu wangi
- 3 buah cabe bun
- 3 buah kemiri
- 1 iris jangu
- 2 iris bangle
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 1/4 sdt merica hitam butiran
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Bumbu lain
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 btg serai
- 1 sdm Gula merah beri air bersama dg asam jawa (saring)
- 4 sdm minyak kelapa (saya pakai home made)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 250 ml air
- 1/2 buah jeruk nipis
- 500 ml Minyak untuk menggoreng ikan
Cara untuk membuat Mujair nyat-nyat
- Siapkan semua bumbu.
- Beri jeruk nipis pada ikan yang sudah dibersihkan lalu goreng setengah matang/kering (optional).
- Rajang kasar/halus bumbu base genep kecuali terasi bakar.
Uleg bumbu base wangen.
- Panaskan kompor beri minyak kelapa lalu tumis bumbu base genep jangan lupa tambahkan terasi bakarnya. Jika sudah harum masukkan bumbu base wangen dan bumbu lain.
- Jika bumbu sudah matang masukkan air asam yg sudah mix dg gula merah dan tambahkan air sekitar 250 ml, garam, kaldu jamur,jika sudah mendidih masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap. Jika dirasa airnya kurang bisa di tambah dan koreksi rasa sesuai selera.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mujair nyat-nyat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!