Resep Model Ikan Kuah Merah yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Model Ikan Kuah Merah yang Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Model Ikan Kuah Merah Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Model Ikan Kuah Merah, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Model Ikan Kuah Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Model Ikan Kuah Merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Model Ikan Kuah Merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Model Ikan Kuah Merah yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Model Ikan Kuah Merah adalah 11 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Model Ikan Kuah Merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Model Ikan Kuah Merah memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Model ikan kuah merah. Warna merah pada kuah yang berasal dari asli otak udang yang dihaluskan.
Edisi #CookingClassWongkito_LailyAgustien dan #MeetUpCocompal #CookpadCommunity_Palembang Minggu 05.06.2022
Minggu ke-18 #PejuangGoldenBatikApron
#ResepWongkito
#ModelIkan
#KulinerPalembang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Model Ikan Kuah Merah:
- Bahan Model:
- 500 gram Ikan Tenggiri/Gabus/Kakap
- 300 ml air
- 1 btr telur utuh
- 2 bh kuning telur
- 20 gram garam
- 10 gram gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 350 gram tapioka
- 50 gram terigu
- 6 bh tahu ukuran sedang, potong 2 bagian
- Bahan Kuah:
- 3-4 L air
- 100 gram bawang putih, haluskan
- 50 gram bawang merah, haluskan
- 100 gram otak udang, haluskan
- 50 gram jamur kuping kering, rendam
- 1 bks sedap malam, rendam
- 1 bks tongcai (boleh skip)
- 1 bh bengkoang ukuran kecil, potong korek api
- Bahan Pelengkap:
- Soun, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambel rawit hijau
- Jeruk kunci
Langkah-langkah untuk membuat Model Ikan Kuah Merah
- Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin
- Campur daging ikan dengan sebagian air. Aduk sampai rata. Larutkan garam, lada dan gula ke dalam sisa air. Lalu tuang ke adonan ikan. Aduk sampai mengental. Masukkan telur, adul sampai rata kembali.
- Masukkan terigu dan tapioka. Aduk rata pakai spatula/whisker.
- Timbang adonan @85 - 100 gram. Ambil tahu. Bungkus dengan adonan ikan.
- Goreng model dengan minyak panas api sedang hingga matang.
- Membuat Kuah: Tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukkan otak udang. Garam, gula dan lada. Aduk rata. Masukkan tongcai. Tumis hingga minyaknya keluar. Masukkan bengkoang, jamur kuping. Aduk rata.
- Terakhir masukkan daun bawang. Tumis sebentar, matikan api.
- Masukkan bumbu ke dalam kuah. Didihkan. Lalu masukkan model tahu. Masak hingga model mengembang.
- Potong-potong model. Beri soun dan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah. Model ikan kuah merah siap disantap. Hangat lebih enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Model Ikan Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!