Resep Ikan bakar khas padang Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi Resep Ikan bakar khas padang, Enak Banget yang unik?, Resep Ikan bakar khas padang yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Ikan bakar khas padang Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan bakar khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ikan bakar khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Ikan bakar khas padang yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ikan bakar khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bakar khas padang menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Ikan bakar ini bumbu nya sama dengan ikan gulai, beda nya kuahnya kental, dan memasaknya sebentar saja,supaya ikan tidak hancur. Lebih baik lagi kalau pakai santan fresh ya, semakin enak dan berminyak kuah santan nya.
Saya tambahkan bumbu rendang kering, untuk menambah rasa, kalau tidak pakai juga tidak apa-apa.

Selamat mencoba !

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#masakanrumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bakar khas padang:

1. 4 ekor ikan kembung
2. Marinasi ikan:
3. 1 sdm air jeruk nipis
4. 1 sdt.garam
5. 1 sdt bubuk ketumbar
6. 1/4 sdt lada bubuk
7. Bumbu dihaluskan:
8. 3 siung bawang putih
9. 5 siung bawang merah
10. 15 butir cabe merah
11. Seruas jari jahe
12. Sedikit kunyit
13. 5 butir kemiri
14. 2 ruas laos geprek
15. Rempah daun
16. 1 batang serai dimemarkan
17. 1 helai daun kunyit
18. 3 lembar daun jeruk
19. 2 lembar daun salam
20. 1-2 butir asam kandis
21. Bahan lainnya:
22. 1 kotak santan instant (65ml)
23. 200 ml air
24. Minyak untuk menumis
25. Gula, garam
26. Kaldu jamur (optional)
27. 1 sdt bumbu rendang kering

Langkah-langkah membuat Ikan bakar khas padang

1. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya, rendam.dengan bumbu marinasi,diamkan 1.jam, atau masukkan lemari es, bisa semalaman
2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai wangi, tambahkan santan kental dan beri sedikit air, tambahkan rempah daun, beri garam,gula kaldu jamur, bumbu rendang, masak sampai santan berminyak.
3. Masukkan ikan, masak sambil disiram dengan kuah santan, jangan terlalu lama masaknya supaya ikan tidak hancur.
4. Pisahkan ikan dan kuah santan, panaskan panci teflon beri sedikit minyak, lalu bakar ikan sambil diolesi bumbu santan.
   Sisa bumbu dipanaskan sampai warnanya kecoklatan, sajikan ikan kembung bakar ala padang dengan bumbu nya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan bakar khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!