Langkah Mudah untuk Membuat Otak-otak Tahu Ikan yang Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Resep Otak-otak Tahu Ikan yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Otak-otak Tahu Ikan yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Membuat Otak-otak Tahu Ikan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Otak-otak Tahu Ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Tahu Ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Otak-otak Tahu Ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Otak-otak Tahu Ikan yang bisa kamu jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Otak-otak Tahu Ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-otak Tahu Ikan menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Mamah Cookad tahu aja saya suka Tahu Tempe. Apalagi tahu, hampir tiap pagi beli sama Mang tahu yang suka manggil "Umii... Taahuuu..."
Kebetulan masih ada sisa tenggiri di kulkas, dicampur aja jadi otak-otak.
Mudah buatnya, tinggal dihaluskan, campur lalu dibentuk. Sama seperti buat bakso dan pempek ikannya mesti dingin agar hasilnya kenyal.
Resep dari Lie Anna @Anna_1983, aslinya pakai full tenggiri bisa lihat di sini:
https://cookpad.com/id/r/9488705
#PekanPosbar
#TahuTempe
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak Tahu Ikan:
- 100 gr tahu putih
- 100 gr ikan tenggiri giling
- 1 butir putih telur
- 1 batang daun bawang (sy pakai kucai), iris tipis
- 4 siung bawang merah (2 siung diiris tipis, 2 siung dihaluskan)
- 2 siung bawang putih
- 70 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam (kalau tahu sdh asin kurangi garamnya)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Tahu Ikan
- Siapkan bahannya. Tahu dan ikan suhu dingin dari kulkas. Campur tahu, ikan, putih telur, garam, bawang putih dan separuh bawang merah. Haluskan dengan blender/chopper.
- Pindahkan ke wadah, tambahkan terigu, bawang merah iris dan daun kucai/bawang. Aduk rata.
- Ambil 1 sdm munjung adonan. Bentuk memanjang dan meruncing kedua ujungnya. Agar permukaan mulus dan tidak lengket lumuri tangan dengan sedikit minyak. Letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
- Rebus otak-otak hingga mengapung semua. Beri 1 sdm minyak di air rebusan agar tidak saling menempel.
- Angkat dan masukkan ke wadah berisi air dingin. Biarkan turun suhunya lalu tiriskan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak Tahu Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!