Langkah Mudah untuk Membuat Model Ikan Kuah Merah yang Enak Banget
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Model Ikan Kuah Merah, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Model Ikan Kuah Merah yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Model Ikan Kuah Merah, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Model Ikan Kuah Merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Model Ikan Kuah Merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Model Ikan Kuah Merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Model Ikan Kuah Merah yang bisa Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Model Ikan Kuah Merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Model Ikan Kuah Merah memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Salah satu makanan khas palembang yg selalu menggugah selera dan #cookpadcommunity_palembang ngadain cooking class yg sangat bermanfaat... dengan narasumber @cook_ummifaizfaqih
#cookingclasswongkito_lailyagustien
#pejuanggoldenbatikapron
#resepwongkito
#cookpadcommunity_palembang
#wongkitomakantahutempe
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Model Ikan Kuah Merah:
- 500 gr ikan tenggiri giling
- 300 ml air es (boleh pakai air biasa)
- 20 gr garam halus
- 10 gr gula pasir
- Sejumput lada bubuk
- 1 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 50 gr terigu protein sedang
- 350 gr tepung sagu
- 5-7 buah tahu potong 2
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- 🦐 Bahan kuah/kaldu :
- 100 gr bawang putih haluskan
- 50 gr haluskan
- 200 gr kepala udang merah
- 1 buah bengkoang potong korek api
- 1 bungkus kecil bunga sedap malam
- 50 gr jamur kuping rendam lalu sobek-sobek
- Secukupnya tongcai
- 50 gr garam
- 35 gr gula pasir
- 1/2 sdt merica
- Secukupnya kaldu jamur
- 🦞 Bahan pelengkap ;
- Soun,timun cabe rawit, bawang goreng, daun bawang
- Jeruk kunci, cuka pempek
Langkah-langkah membuat Model Ikan Kuah Merah
- Untuk model ikan :
Belah tahu lalu goreng hingga berkulit gunakan minyak yamg benar2 panas sisihkan
- Campurkan ikan giling dengan air aduk dengan whisker hingga rata lalu tambahkan garam dan gula juga sejumput merica hingga larut
- Masukkan telur aduk hingga menyatu lalu tambahkan terigu dan tapioka aduk dengan spatula hingga rata
- Ambil donan 85 - 100 gr kemudian piphkan adonan letakkan tahu diatasnya bungkus tahu dengan adonan.. selama membentuk model lumuri tangan dengan tapioka agar tidak lengket
- Panaskan minyak goreng gunakan minyak goreng yang banyak hingga adonan model terendam
Goreng model dengan api kecil hingga matang... jika telah matang model akan mengapung dan berwarna agak kekuningan
- Step selanjutnya untuk kuah model :
Rebus terlebih dahulu air hingga mendidih kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih lalu cincang udang dan keluar kan kepala udang
- Tumis bawang yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan udang Masak hinngga berubah warna dan harum kemudian tambahkan bengkoang, jamur kuping dan sedap malam masak sebentar saja
- Masukkan daun bawang aduk rata lalu masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air yang mendidih lalu beri garam, gula, merica dan kaldu jamur jangan lupa koreksi rasa tambahkan kembali daun bawang masak hingga mendidih kembali lalu matikan api
- Untuk penyajian :
Masukkan model kedalam kuah masak sebentar agar model sedikit lembut - Angkat model lalu potong sesuai selera kemudian susun diatas mangkok beri soun tambahkan timun, daun sop juga bawang goreng sajikan dengan cabe rawit dan cuko
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Model Ikan Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!