Bagaimana Membuat Model Ikan Palembang, Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Model Ikan Palembang, Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Model Ikan Palembang, Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Model Ikan Palembang Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Model Ikan Palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Model Ikan Palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Model Ikan Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Model Ikan Palembang yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Model Ikan Palembang adalah 11 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Model Ikan Palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Model Ikan Palembang menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Ceritanya hari minggu tanggal 5 Juni 2022 lalu #Cookpadcommunity_Palembang ngadain meet up dengan acara cooking class bersama narsum @cook_ummifaizfaqih . Jadi kita masak bareng nih. Seru banget acaranya. Terimakasih Cookpad Indonesia telah memberi kesempatan kami belajar bersama.
Dan inilah hasil belajar bersama kami.
Source : 👉🏻 @cook_ummifaizfaqih
https://cookpad.com/id/r/16282196
#PejuangGoldenBatikApron
#CookingClassWongkito_LailyAgustien
#PekanPosbar
#TahuTempe
#WongkitoMakanTahuTempe
#ResepWongkito
#MakananKhasPalembang
#MingguKe_19
#Rabu_8622
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Model Ikan Palembang:
- 🦈 Bahan Model :
- 500 gram ikan giling tenggiri
- 300 ml air
- 1 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 20 gram garam
- 10 gram gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 350 gram tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 6 kotak tahu ukuran sedang, potong 2 bagian
- 🫕 Bahan Kuah :
- 3-4 liter air
- 100 gram bawang putih, haluskan
- 50 gram bawang merah, haluskan
- 100 gram otak udang, haluskan
- 50 gram jamur kuping kering, rendam
- 1 bks sedap malam, rendam & potong kecil²
- 1 buah bengkoang ukuran kecil, potong korek api
- 1 sdt garam, asin sesuai selera
- 1 sdt gula pasir, manis sesuai selera
- 🌹 Pelengkap :
- Soun, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambel rawit hijau
- Jeruk kunci
Langkah-langkah untuk menyiapkan Model Ikan Palembang
- Siapkan bahan. Potong seledri, daun bawang, jamur kuping, bengkoang. Rendam soun sampai lembut, tiriskan. Sisihkan.
- Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
- Campur ikan giling dengan sebagian air. Aduk sampai rata. Larutkan garam, lada dan gula ke dalam sisa air. Lalu tuang ke adonan ikan. Aduk sampai mengental dan rata. Masukkan telur, aduk sampai rata kembali.
- Masukkan terigu dan tapioka. Aduk rata pakai spatula/whisker hingga adonan bisa dibentuk.
- Taburkan telapak tangan dengan tapioka. Timbang adonan 90-100 gram. Ambil tahu. Bungkus dengan adonan ikan.
- Goreng model dengan minyak panas api sedang hingga matang. Tiriskan.
- Selanjutnya membuat Kuah : Tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukkan otak udang, garam, gula dan lada. Aduk rata. Masukkan tongcai. Tumis hingga minyaknya keluar. Masukkan bengkoang, jamur kuping. Aduk rata. Teralhir masukkan sedikit irisan daun bawang. Aduk rata, matikan kompor
- Didihkan air. Masukkan bumbu ke dalam kuah. Aduk rata sampai mendidih kembali. Tes rasa. Lalu masukkan model tahu. Masak hingga model mengembang.
- Penyajian : ambil model lalu potong-potong sesuai selera. Beri soun dan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah. Model ikan kuah merah siap disantap. Hangat lebih enak.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Model Ikan Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!