Resep Arsik Ikan Mas yang Bikin Ngiler

Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Arsik Ikan Mas yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Arsik Ikan Mas, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Arsik Ikan Mas Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik Ikan Mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik Ikan Mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Arsik Ikan Mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Arsik Ikan Mas yang dapat kamu jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Arsik Ikan Mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Posbar Combo minggu ini bertema masakan khas Sumatera Utara. Saya tertarik dengan salah satu resep khasnya, Arsik Ikan Mas.
Ada beberapa bahan yg tdk berhasil sy dapatkan, yaitu andaliman, asam cikala dan asam glugur yg saya ganti dengan asam kandis. Padahal sy penasaran jg sm andalimannya. Tapi inipun rasanya sdh enak, wangi dan cukup asamnya.
Resep diambil dr channel youtube Dapur Mamabila yg sy sesuaikan lagi.

#AnjangsanaKhas_Horas
#CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Arsik Ikan Mas:

1. 1 kg ikan mas (sy 3 ekor)
2. 1 bh jeruk nipis
3. 250 gr lokio
4. 250 gr kacang panjang (sy 15 bh)
5. 7 bh asam cikala (sy ganti 1 bh asam kandis)
6. 3 asam potong glugur (sy skip)
7. 10 btng sereh, geprek
8. 10 gr lengkoas, geprek
9. 1 bunga kecombrang, iris memanjang
10. 2 liter air
11. Bumbu Halus
12. 12 bh cabe merah keriting
13. 10 bh cabe rawit merah
14. 10 bh bawang merah
15. 6 bh bawang putih
16. 7 bh kemiri
17. 20 gr kunyit
18. 20 gr jahe
19. 20 gr lengkoas
20. 2 1/2 sdm andaliman (sy skip)
21. 1,5 sdm garam

Cara membuat Arsik Ikan Mas

1. Bersihkan ikan mas, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Siapkan bumbu dan bahan2 lain. Blender bumbu halus.
2. Susun dalam wajan, sereh, lengkoas, asam, sebagian bunga kecombarang dan sebagian lokio. Tambahkan ikan mas.
3. Tutupi dengan sisa lokio dan kecombrang. Tata kacang panjang di atasnya. Tuang bumbu halus. Masukkan air sampai ikan terendam. Tambahkan 1 sdm garam.
4. Masak dengan api besar sampai kuah mendidih. Setelah itu masak dengan api kecil hingga kuah menyusut. Jika ingin sampai kering, masak hingga 5-6 jam. Saya masak 3 jam, kuah msh tersisa.
5. Arsik Ikan Mas siap dihidangkan😍.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Arsik Ikan Mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!