Resep Keumamah/Ikan Kayu Aceh, Enak Banget

Juni 15, 2022 Posting Komentar

Keumamah/Ikan Kayu Aceh

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Keumamah/Ikan Kayu Aceh yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Keumamah/Ikan Kayu Aceh Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Resep Keumamah/Ikan Kayu Aceh, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keumamah/Ikan Kayu Aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keumamah/Ikan Kayu Aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Keumamah/Ikan Kayu Aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Keumamah/Ikan Kayu Aceh yang dapat sobat jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Keumamah/Ikan Kayu Aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Keumamah/Ikan Kayu Aceh memakai 4 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama tidak buat keumamah sendiri karena ada stok keumamah kemasan yang diberi tetangga. Enaknya kalau buat sendiri, tingkat keringnya bisa kita buat sesuai keinginan. Ayahnya anak-anak kurang suka keumamah yang terlalu kering seperti yang dijual-jual dalam kemasan. Jadi buat sendiri lebih puas. Irisan ikannya juga bisa sesuaikan keinginan, mau lebih tebal atau tipis. Saya iris agak tebal biar masih berasa daging ikannya. Ikannya juga lebih cepat kering karena saya masukkan ke kulkas malamnya.
Resep menu keumamah saya di Cookpad dapat dilihat di link di bawah ini.

1. https://cookpad.com/id/r/10413452
2. https://cookpad.com/id/r/10750624
3. https://cookpad.com/id/r/15209190

#PejuangGoldenBatikApron
#week8

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Keumamah/Ikan Kayu Aceh:

3 ekor Ikan tongkol, buang kepalanya, dan belah dua
1 buah Jeruk nipis
Secukupnya Garam
Secukupnya Air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Keumamah/Ikan Kayu Aceh

Bersihkan ikan tongkol, saya potong kepalanya, hanya pakai daging badan ikan. Belah ikan menjadi dua bagian. Lumuri jeruk nipis dan garam.
Rebus ikan tongkol sampai matang.
Setelah matang, ambil ikan dan letakkan di baskom atau wadah untuk menjemur. Disini saya mencabut tulang ikan agar mudah ketika mengiris nantinya.
Jemur ikan di panas matahari. Saya tutup pakai kain berjaring untuk menghindari lalat hinggap di ikan.
Jika sudah tidak ada lagi panas, angkat ikan dan masukkan ke kulkas, proses ini juga membuat ikan lebih cepat kering. Besok pagi jemur kembali di bawah matahari, begitu seterusnya sampai hari ke-4 atau sesuai keinginan tahap keringnya.
Di hari ke-4, ketika ingin menjemur di bawah matahari, saya iris-iris ikan agar lebih memudahkan ketika akan dimasak. Jemur lagi di bawah matahari. Karena saya kurang suka keumamah yang terlalu kering, jadi hari ke-4 adalah hari terakhir saya menjemur di bawah matahari. Jika suka lebih kering silakan lanjutkan penjemuran sampai tingkat kekeringan yang diinginkan.
Keumamah siap digunakan untuk berbagai masakan. Simpan dalam kotak kedap udara, untuk pengeringan dalam masa 4 hari, lebih baik simpan dalam kulkas, karena kondisi yang tidak full kering bisa menyebabkan keluarnya jamur pada ikan. Untuk ikan yang di jemur lebih lama dan benar-benar kering bisa disimpan di suhu ruang.
Untuk berbagai resep yang menggunakan keumamah bisa dilihat pada link yang ada di deskripsi.