Resep Ikan Salai Balado yang Enak

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Ikan Salai Balado, Menggugah Selera yang unik?, Resep Ikan Salai Balado yang Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Ikan Salai Balado, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Salai Balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Salai Balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ikan Salai Balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Ikan Salai Balado yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Salai Balado adalah 6/7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Salai Balado diperkirakan sekitar 1 jam kurang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ikan Salai Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Salai Balado menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Di kota saya, ikan salai (ikan diasapi, hingga kering) yang paling enak adalah jenis ikan selais. Ikan yang sekilas mirip lele. Badannya pipih panjang, dan bentuk kepalanya kerucut dan bersungut. Ikan salai selais, banyak sekali dijual di kota saya. Kalau sedang langka, harga sekilonya, bisa sangat mahal, bahkan lebih mahal daripada daging sapi.
Saya biasanya memasak ikan salai digoreng balado atau dicampur ketika menggulai pucuk daun singkong. Dihidangkan dengan nasi putih panas, sudahlah...lapar hilang selera pun puas.
Resep ini sederhana saja, mungkin yg perlu diperhatikan cara goreng ikan salainya. Ikan digoreng dengan api kecil, dan hanya sebentar, sampai ikan kering dan gurih.
#PejuangGoldenBatikApron
#Pekanbaru
#IkanSalai
#Balado

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Salai Balado:

1. 1/4 kg Ikan salai
2. 2 buah Jeruk nipis
3. 1/2 sdm garam halus
4. 100 gr cabe merah giling
5. 7 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 1/2 sdt penyedap makanan / vetsin

Cara untuk menyiapkan Ikan Salai Balado

1. Buang kepala ikan salai. Marinase ikan dengan jeruk nipis dan garam halus. Diamkan kurleb 15-30 menit, lebih lama lebih baik.
2. Goreng ikan salai dengan minyak cukup, api kecil saja. Tanda ikan sudah matang dan kering; tidak terdengar desisan dan uap di minyak tidak lagi nampak. Angkat dan tiriskan
3. Setelah dingin, susun ikan salai di wadah bertutup. Siapkan bahan balado/ ladonya.
4. Giling halus bawang merah dan bawang putih. Tambahkan cabe giling dan haluskan.
5. Saring minyak penggoreng ikan salai, tumis/goreng cabe dengan minyak tsb. Goreng cabe, sampai kering. Bisa dilihat dari tidak ada lagi minyak yg meletup² dan warna merah cabe berubah lebih gelap.
6. Setelah uap minyak di lado/cabe tidak ada lagi, dan merahnya menjadi marun atau merah tua. Matikan kompor, dinginkan. Setelah tidak terlalu panas, taruh cabe di atas ikan salai yang sudah disusun tadi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan Salai Balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!