Resep Fish Cake, Lezat

Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Fish Cake Anti Gagal yang unik?, Resep Fish Cake yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Fish Cake yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Fish Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fish Cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Fish Cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Fish Cake yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Fish Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Fish Cake memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Sumber : Tahrunnisah Jali (Rasa.my)

Ini jenis fish cake yang sering saya temui ketika masih tinggal di Malaysia. Biasanya fish cake ini sering jadi isian berbagai jenis menu mie atau nasi goreng. Mungkin lebih tepatnya fish cake ini asalnya dari menu mie masakan bangsa China yang ada di Malaysia, karena beragamnya kaum di Malaysia jadilah berbaur segala jenis menu yang dijual di pasaran.
Untuk teksturnya saya belum bisa mendapatkan tekstur yang mulus tanpa lubang udara di dalamnya padahal sudah ditekan diratakan bagian atasnya. Walaupun belum bagus dan mulus penampakannya tapi rasanya sedap, anak-anak suka. Lain kali mau coba dengan ikan segar, semoga bentuknya lebih cantik, rasa tetap enak.

#PejuangGoldenBatikApron
#week9

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fish Cake:

1. 300 gr Fish fillet frozen
2. 2 sdt Tepung maizena (1 sdt sampai menggunung)
3. 1 sdt Merica bubuk
4. 1/2 sdt Garam
5. 1/2 sdt Kaldu jamur (tambahan saya)

Cara untuk membuat Fish Cake

1. Resep asli menggunakan ikan tenggiri segar, jika menggunakan ikan segar maka ada tambahan air es/dingin (500 gr ikan : 1 cup air es). Saya menggunakan fish fillet, karena didalamnya sudah mengandung air, jadi skip penggunaan air.
2. Haluskan ikan menggunakan food processor, kemudian tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Putar lagi, terakhir masukkan maizena, putar lagi sampai rata. Penggunaan garam jangan terlalu banyak karena setelah matang fish cake akan lebih asin rasanya.
3. Sediakan loyang persegi, alasi plastik agar mudah mengeluarkan fish cake jika telah matang. Isi dengan adonan fish cake,ratakan. Tekan-tekan agar padat ketika meratakan adonan fish cake agar tidak timbul lubang udara dalam fish cake.
4. Untuk memperhalus permukaannya maka lumuri tangan dengan minyak goreng, kemudian ratakan permukaan adonan dengan tangan.
5. Panaskan kukusan, masukkan loyang dan kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, keluarkan fish cake dan potong persegi panjang.
6. Goreng fish cake yang telah dipotong sampai kecoklatan.
7. Jika sudah matang, angkat dan siap dipakai untuk pelengkap masakan lainnya seperti mie goreng, nasi goreng atau yang lainnya. Bisa disimpan dikulkas ya. Hasil yang saya dapat tidak terlalu mulus permukaannya, tapi rasanya enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Fish Cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!