Resep Fillet kembung sambal matah yang Enak Banget

Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Fillet kembung sambal matah, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Fillet kembung sambal matah yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Fillet kembung sambal matah yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fillet kembung sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fillet kembung sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Fillet kembung sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Fillet kembung sambal matah yang bisa Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fillet kembung sambal matah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Fillet kembung sambal matah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Fillet kembung sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Fillet kembung sambal matah menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Fillet kembung sambal matah:

1. bahan ikan
2. 4 lembar fillet ikan (dari 2 ekor ikan kembung)
3. 1 sdm tepung maizena
4. 1 sdt saos tiram
5. 1/2 sdt lada bubuk, garam, kaldu bubuk
6. secukupnya perasan jeruk nipis
7. 2 sdm margarin
8. bahan sambal matah
9. 5 buah cabai merah keriting
10. Cabai hijau dan rawit (opsional)
11. 4 siung bawang merah
12. 2 batang sereh muda
13. 2 lembar daun jeruk
14. 1/2 sdt gula pasir
15. seujung sdt terasi udang
16. secukupnya perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk
17. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Fillet kembung sambal matah

1. Bersihkan ikan, pisahkan kepala dan ujung ekornya, fillet menjadi 4 bagian (untuk 2 ekor ikan). Kuliti fillet ikan pelan-pelan. Cuci bersih
2. Keringkan ikan dengan tissue untuk mengurangi kadar airnya. Marinasi ikan dengan secukupnya perasan jeruk nipis, saos tiram, garam, dan kaldu bubuk, ratakan. Tabur 1 sdm tepung maizena, balur hingga merata.
   
   Sisihkan (bisa dimasukkan ke kulkas, minimal 30 menit agar lebih meresap)
3. Lelehkan mentega, pastikan ikan tidak dalam keadaan beku. Panggang hingga matang merata dan wanginya keluar (Bisa masak di teflon)
   
   Angkat jika dirasa sudah cukup matang
4. Siapkan bahan sambal matah, iris tipis. Bejek2 irisan bawang merah dan sereh, campurkan dengan perasan jeruk nipis secukupnya, garam, sedikitt kaldu bubuk. Masukkan cabai, daun jeruk, dan gula pasir
5. Panaskan minyak secukupnya, masukkan seujung sdt terasi udang, tumis hingga wangi.
   
   Tuang minyak panas ke semua bahan sambal matah
6. [OPSIONAL] tumis sebentar sambal matah sekitar 2 menit (saya lakukan agar hasilnya matang dan bawang sedikit layu, sesuai selera 🤗)
7. Sajikan selagi hangat - fillet kembung yang juicy dengan topping sambal matah di atasnya
8. Selamat menikmati 😊✌

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Fillet kembung sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!