Cara Gampang Menyiapkan Ikan bakar colo-colo, Enak

Ikan bakar colo-colo

Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Ikan bakar colo-colo yang Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Ikan bakar colo-colo, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan bakar colo-colo yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan bakar colo-colo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan bakar colo-colo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ikan bakar colo-colo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Ikan bakar colo-colo yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan bakar colo-colo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan bakar colo-colo menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Source : @devinahermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan bakar colo-colo:

6 ekor ikan kembung
Bumbu marinasi ikan
3 siung bawang putih halus
2 bh jeruk nipis kecil
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt bubuk kunyit
1 sdt merica
1 sdt penyedap
1 sdt gula
1 1/2 sdt garam
Sambal colo-colo
100 gr tomat hijau, potong kotak kecil
100 gr tomat merah, potong kotak kecil
25 gr cabe rawit merah
25 gr cabe rawit hijau
10 gr kemangi, rendam air es dan iris
4 buah jeruk limau / jeruk nipis
50 ml minyak
2 sdt gula
3/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap
Bahan pelengkap
4 lbr daun salam
Secukupnya daun pisang
Secukupnya Kecap manis (opsional)
Secukupnya garam utk panggang

Langkah-langkah untuk menyiapkan Ikan bakar colo-colo

Campur semua bahan marinasi ikan, aduk rata. (Punyaku kebanyakan jeruk nipis). Belah punggung ikan dan beri bumbu marinasi, diamkan min selama 15 menit.
SAMBAL :
1. ulek kasar cabai rawit merah, cabai rawit hijau, garam, gula, dan penyedap.
2. Campur dengan bawang merah, tomat merah dan tomat hijau, aduk rata.
3. Tambahkan air jeruk limau dan kemangi.
4. Panaskan minyak, siram ke dalam sambal, aduk rata.
Sebelum panggang ikan, taburi sedikit badannya dengan garam. Panggang bersama daun salam dan tutupi dengan daun pisang. Panggang selama 4-6 menit. Beri taburan garam di atas ikan lalu balik. Resep asli lgsg di teflon tp ak pakai happy call kasi pnggangan karena org rumah ga suka terbakar hitam.
Sajikan ikan dengan sambal colo-colo beserta kecap manis. Yuuum...