Cara Gampang Membuat Otak Otak Ikan Bandeng, Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Otak Otak Ikan Bandeng, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Otak Otak Ikan Bandeng, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Otak Otak Ikan Bandeng yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Otak Otak Ikan Bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Otak Otak Ikan Bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Ikan Bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Otak Otak Ikan Bandeng yang bisa sobat jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Otak Otak Ikan Bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Ikan Bandeng menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Suami habis pulang mancing dapat ikan bandeng, berhubung aku ngga terlalu suka makan ikan bandeng karena ngga suka tekstur ikan & banyak durinya.. akhirnya aku olah jadi otak otak ikan bandeng. Biar tekstur dagingnya ngga kerasa dan bisa makan lebih nikmat tanpa duri 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak Otak Ikan Bandeng:

1. 200 gr Daging Ikan Bandeng Fillet
2. 6 siung Bawang Putih
3. 4 siung Bawang Merah
4. 1 batang Bawang Pre (ukuran besar)
5. 1 sachet Santan Bubuk (kemasan 25gr)
6. 100 ml Air Putih
7. 80 gr Es Batu
8. 1 butir Putih Telur
9. 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
10. 1/2 sdm Gula
11. 1/2 sdm Lada Bubuk
12. 2 sdt Garam
13. 100 gr Tepung Tapioka/Kanji

Langkah-langkah untuk menyiapkan Otak Otak Ikan Bandeng

1. Buang sisik ikan bandeng, bersihkan ikan dari kotoran di dalam perut.
2. Belah ikan jadi 2 bagian, buang durinya. Kerok bagian dagingnya saja hingga terkumpul berat daging 200 gram. Lalu buang kulit ikannya. Kulit ikan jangan dipakai yaa, nanti bau amis.
3. Campurkan daging ikan dan semua bumbu, es batu & air. Kecuali Tepung tapioka. Haluskan menggunakan chopper hingga tercampur rata.
4. Jika sudah rata, masukkan tepung tapioka, chopper sebentar kembali hingga tercampur.
5. Siapkan daun pisang, bersihkan dari debu menggunakan tissue/kain lap yang dibasahi air.
6. Robek daun pisang secukupnya, beri isian adonan otak otak. Tekuk ujungnya dan jepret dengan staples.
7. Panggang otak otak di teflon dengan api yang sangat kecil hingga matang sempurna.
8. Otak otak siap di santap ❤️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Otak Otak Ikan Bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!