Bagaimana Menyiapkan 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen) yang Enak Banget

Sedang mencari ide Bagaimana Membuat 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen), Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen), Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen) yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen) memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Untuk mengurangi penggunaan minyak goreng, menu ini pas ya Bunda... Apalagi nanti bulan Ramadhan, perlu nyetok bahan makanan deh agar nanti tidak terlalu repot. Menu ini bisa disimpan ya Bunda, jadi Frozen food gitu... Jika mau diolah, tinggal keluarin dari freezer, biarkan di suhu ruang lalu dipanggang. Yuk kita ke resep Bunda...

#CeitaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi4
#FrozenFood
#Horas_SasagunFrozenFood
#MealPrep
#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen):

1. Otak-otak:
2. 300 gram daging ikan tongkol
3. 75 gram tepung sagu/tapioka
4. 2 bungkus santan kara (@65gram)
5. 1 butir telur
6. 7 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1 sdm saos tiram
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 sdt lada bubuk
12. 2 tangkai daun bawang, iris
13. Secukupnya daun pisang
14. Cuko Merah:
15. 3 buah Cabai merah
16. 3 siung bawang putih
17. 1/2 sdt garam (secukupnya)
18. 5 sdt gula (sesuai selera)
19. 230 ml air bersih
20. 2 sdm perasan jeruk nipis
21. 2 tetes cuka (optional)
22. 1/4 sdt kaldu bubuk
23. 1 sdt saos tiram
24. 1/2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan 1 sdm air

Langkah-langkah membuat 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen)

1. Otak-otak: Siapkan bumbu yang mau yang dibutuhkan, bersihkan ikan gari tulang dan kulitnya
2. Haluskan daging ikan dengan Chopper, beserta telur dan bawang merah, bawang putih. (Jika tidak ada Chopper bisa juga diulek karena daging ikan mudah lumat). Setelah lumat, masukkan dalam wadah tambahkan tepung, santan, garam, saos tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan irisan daun bawang aduk hingga rata
3. Setelah adonan otak2 tercampur rata, masukkan ke dalam plastik segitiga, agar mudah untuk dibungkus.
4. Gunting ujung plastik, lalu tekan perlahan sehingga adonan keluar, tempatkan/letakkan memanjang pada daun pisang yang sudah dibersihkan, lalu gulung dengan daun pisang tersebut sampai adonan tertutup rapat.
5. Setelah tergulung, hekter kedua ujung gulungan daun pisang agar adonan tidak keluar. (bisa jugavdilipat seperti lepat).
   Lakukan hingga adonan habis terbungkus. Kukus hingga matang sekitar 15 menit.
6. Jika ingin disimpan, dijadikan frozen; dinginkan otak2 setelah diangkat dari kukusan, lalu susun rapi dalam wadah yg tertutup rapat (food container), bagi dalam beberapa tempat, sebanyak porsi keluarga masing-masing. Lalu simpan di freezer. Jika nanti mau dipanggang keluarkan dari kulkas, biarkan sampai pada suhu ruang dulu kemudian baru dipanggang.
7. Jika Otak-otak mau langsung dipanggang jg tidak masalah, setelah diangkat dari kukusan, panggang otak2 di atas teflon sampai daun berwarna kecoklatan, balik hingga kedua sisinya terpanggang. Jika daun pisangnya berwarna hitam juga tidak masalah karena hitamnya tidak sampai kedalam, tapi jangan sampai gosong ya. Daun pisang yang terpanggang akan menambah aroma wangi otak2 ini.
8. Jika sudah matang, angkat, lalu gunting bagian hekter di kedua ujung pembungkus, agar aman untuk dikonsumsi.. kemudian sajikan. Rasanya enak, gurih dan ada aroma daun pisangnya. Lebih enak lagi jika disajikan dengan saos. Selamat mencoba.
9. Cuko Merah: blender cabe dan bawang dengan air, masukkan ke dalam panci dengan disaring, tambahkan bahan yang lain, aduk, rebus hingga mendidih, terakhir masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, korekdi rasa. Cuko merah sudah siap...

Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!