Resep Lele Asap Asam Durian Anti Gagal

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Lele Asap Asam Durian yang Lezat yang unik?, Resep Lele Asap Asam Durian, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Lele Asap Asam Durian Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Lele Asap Asam Durian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lele Asap Asam Durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Lele Asap Asam Durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Lele Asap Asam Durian yang bisa Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lele Asap Asam Durian adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lele Asap Asam Durian diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Lele Asap Asam Durian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Asap Asam Durian menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lele asap asam durian ini adalah resep khas dari kampungnya pak Su, di Talamau, Pasaman Barat, Sumatra Barat. Dan ini adalah makanan terfavoritnya pak Su dari kicik.

Asam durian ini mungkin di daerah lain disebut juga tempoyak kali ya? Tapi di Talu, si duriannya ini gak ditambahin apapun, jadi hanya daging durian yang disimpan dalam botol air mineral plastik dan dibiarkan begitu saja selama beberapa hari/bulan dan siap dipakai.

Ini resep mudah namun tricky, apalagi yang masaknya bukan orang sananya yakaaan.. hehehe.. komentarnya pak Su kadang bilang udah paslah, kadang bilang kurang merahlah, ya gitu deh..

Oke kita liat aja gimana cara bikinnya yaa.. Oiya, selain lele asap, padanan si asam durian ini bisa juga udang segar atau telur ikan (di kampung biasanya pakai telur ikan mas) ya moms..

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Asap Asam Durian:

1. 1/4 kg Lele Asap (bisa juga diganti udang segar)
2. 2 sdm Cabe Merah Giling Halus
3. 1 lembar Daun Kunyit
4. 65 ml Santan Kara (aslinya santan asli encer)
5. 4-5 gelas belimbing Air Minum
6. 2 sdm Asam Durian (perbandingan 1:1 dengan cabe gilingnya)

Cara untuk menyiapkan Lele Asap Asam Durian

1. Rendam sebentar lele asap dengan air bersih, hanya agar sedikit lembut saja, sisihkan
2. Siapkan dalam wajan daun kunyit, cabe giling dan asam durian, aduk rata
3. Tambahkan santan kara dan air, aduk rata, nyalakan kompor api sedang cenderung kecil, aduk terus agar santan tidak pecah, setelah masak masukkan lele asap
4. Siap dihidangkan dengan nasi panas

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lele Asap Asam Durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!