Cara Gampang Menyiapkan Ikan Goreng Sambal Kemangi, Enak

Sedang mencari ide Resep Ikan Goreng Sambal Kemangi Anti Gagal yang unik?, Resep Ikan Goreng Sambal Kemangi Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Resep Ikan Goreng Sambal Kemangi yang Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Goreng Sambal Kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Goreng Sambal Kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ikan Goreng Sambal Kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Ikan Goreng Sambal Kemangi yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Goreng Sambal Kemangi adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Goreng Sambal Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ikan Goreng Sambal Kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Goreng Sambal Kemangi memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Resep sambal adaptasi dari chef Wilghoz.

Sambalnya enak banget, ga terlalu pedes dan kalo makan sama nasi hangat, udah pasti nambah terus deh!

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Goreng Sambal Kemangi:

1. Bumbu untuk ikan goreng
2. 3 ekor ikan mujair/nila/gurame ukurang sedang
3. 2 ruas kunyit sedang
4. 5 buah bawang putih
5. 1/2 ruas jahe
6. 1/2 ruas lengkuas
7. 1,5 sdm ketumbar
8. 1 sdm garam
9. Bumbu halus sambal
10. 8 buah bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 8 buah cabai keriting merah
13. 3 buah cabai rawit domba (kalo mau lebih pedas bisa ditambahkan)
14. 1 buah tomat ukuran kecil (kira-kira diameter 2-3 cm)
15. 1/2 bungkus terasi (terasi abc)
16. Secukupnya garam (kurleb 1/4 sdt)
17. Secukupnya penyedap rasa (kurleb 1/4 sdt)
18. Secukupnya gula pasir (kurleb 1/4 sdt)
19. Pelengkap sambal
20. 2 tangkai kemangi (kalo suka lebih wangi bisa tambah banyak)
21. 1 tangkai serai
22. 2 lembar daun salam
23. 1 ruas lengkuas
24. 2 tangkai bawang daun (yang hijaunya saja)

Cara untuk menyiapkan Ikan Goreng Sambal Kemangi

1. Bersihkan ikan, dan potong dikit bagian pinggirnya supaya lebih menyerap, lalu sisihkan.
2. Tumbuk halus bumbu untuk marinasi ikan, lalu balurkan ke seluruh bagian ikan, termasuk bagian perutnya. Simpan ke dalam kulkas (chiller) selama 30 menit.
3. Haluskan bahan bumbu halus sambal, bisa diulek atau pake blender (sampai halus). Kalo pake blender jangan lupa tambahkan minyak.
4. Panaskan minyak, tambahkan sedikit minyak, tumis sebentar sereh dan lengkuas, lalu masukkan bumbu halus sambal. Aduk sebentar, lalu tambahkan daun salam.
5. Ketika mengaduk sambal, tambahkan garam, bumbu penyedap dan gula pasir, koreksi rasa. Kalo misal ngerasa kurang pedes ketika dicicipi, bisa ditambahkan potongan cabai rawit ke dalamnya.
6. Setelah sambal dimasak hingga minyaknya terpisah, itu tandanya sambal sudah matang. Lalu masukkan kemangi dan bawang daun, masak sebentar dan matikan kompor.
7. Setelah ikan dimarinasi, goreng ikan pada minyak panas sampai matang.
8. Sajikan ikan goreng dengan sambal kemangi plus nasi hangat. Selamag mencobaaa!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ikan Goreng Sambal Kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!