Cara Gampang Menyiapkan Ikan Asin Betanak Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi Resep Ikan Asin Betanak, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ikan Asin Betanak, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Cara Gampang Membuat Ikan Asin Betanak yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Betanak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Asin Betanak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ikan Asin Betanak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Ikan Asin Betanak yang dapat sobat jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ikan Asin Betanak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Asin Betanak menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Ada stok ikan asin seluang di kulkas, mau buat ikan asin betanak atau masak dengan direbus bersantan. Kebiasaan orang Banjar menggunakan ikan asin Gabus atau Telang, berhubung cuma ada ikan asin Seluang, jadi saya menggunakan itu.

Ikan asinnya bisa langsung dicemplungin ke kuah santan. Karena suami saya lebih suka ikan asinnya di goreng terlebih dulu, jadi saya goreng dulu, baru dicemplungin ke kuah.

#CookpadCommunity_kalsel
#PejuangGoldenBatikApron
#CooksnapPapadaan_DianArt

Source:
Dian Artiningsih
https://cookpad.com/id/r/14787039

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Asin Betanak:

1. 4 ekor ikan asin seluang
2. 6 siung Bawang merah
3. 2 siung Bawang putih
4. 150 gram terong bulat (tambahan saya)
5. 2 butir telur ayam rebus
6. 2 butir telur ayam
7. 3 cabe ijo besar
8. 2 cabe merah besar (saya pakai cabe keriting)
9. 750 ml air
10. 1 sachet santan kara (65 gram)
11. 2 batang sereh, geprek
12. 5 cm lengkuas, geprek (saya skip krn tidak ada)
13. 2 belimbing sayur (saya skip krn tdk ada)
14. Minyak goreng
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt penyedap
17. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Betanak

1. Cuci bersih ikan asin, lalu goreng hingga matang
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe keriting. Siapkan juga terong bulat dan telur rebus
3. Panaskan air. setelah mendidih, masukkan satu per satu telur ayam, masak hingga telur mengapung. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe ijo, cabe keriting dan sereh. Aduk rata
4. Masukkan ikan asin, terong bulat, telur rebus dan santan. Aduk rata.
5. Masukkan garam, penyedap dan gula pasir. Aduk sesekali hingga terong bulat matang
6. Ikan Asin Betanak siap disajikan untuk menemani nasi panas

Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asin Betanak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!