Bagaimana Membuat Ikan Salem Sambal Kemangi, Lezat Sekali

Sedang mencari ide Resep Ikan Salem Sambal Kemangi, Enak yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ikan Salem Sambal Kemangi Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Ikan Salem Sambal Kemangi, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Salem Sambal Kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Salem Sambal Kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ikan Salem Sambal Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Ikan Salem Sambal Kemangi yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Salem Sambal Kemangi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ikan Salem Sambal Kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Salem Sambal Kemangi menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nama menunya terserah aja ya hehe. Untuk porsinya sesuai kebutuhan masing-masing ya. Resep ini boleh ditambah dengan daun jeruk dan petai/pete. Selamat mencoba.
#platting sedikit kurang rapi

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Salem Sambal Kemangi:

1. 1 keranjang ikan salem (isi 2)
2. 15 cabai keriting merah
3. 3 cabai rawit merah (sesuai selera)
4. 1 buah tomat merah ukuran sedang
5. 5 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1 sdt garam (sesuai selera)
8. 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera)
9. 30 gram gula jawa (kira-kira)
10. Seikat kemangi segar
11. Secukupnya air dan minyak

Cara untuk membuat Ikan Salem Sambal Kemangi

1. Bersihkan ikan salem, buang kepalanya, belah, ambil durinya, lalu potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
2. Goreng ikan salem hingga kering. Tahap ini opsional ya, ikan salemnya boleh digoreng terlebih dahulu boleh tidak sesuai selera. Sisihkan.
3. Kukus/rebus cabai dan bawang. 10 menit sebelum diangkat, masukkan tomat. Tomat dimasukkan paling akhir supaya tidak terlalu lembek. Perebusan berfungsi supaya bumbu mudah diuleg karena lebih enak daripada diblender.
4. Sambil menunggu kukusan cabai, bawang, dan tomat matang, cuci bersih kemangi lalu petik bagian yang muda. Sisihkan.
5. Uleg halus kukusan cabai, bawang, dan tomat dengan menambahkan garam.
6. Tumis bumbu uleg hingga harum lalu masukkan gula jawa dan gula pasir.
7. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan salem yang sudah digoreng. Penambahan air berfungsi untuk melarutkan gula sekaligus membuat bumbu meresap ke dalam ikan salem.
8. Aduk hingga rata dan jangan lupa cek rasa apabila sedang tidak berpuasa.
9. Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu transfer ke piring saji.
10. Nikmati ikan salem sambal kemangi bersama nasi hangat. Mantap jiwawa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan Salem Sambal Kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!